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自己开店一定要去总部考察一下公司的性质、规模以及售后，网上查询一下品牌信息，看网上对这个品牌有没有差评。 同时还可以询问这个品牌已经加盟的商户，问问效果。我看我们这边开的蜀一蜀二冒菜做的还是不错的，菜品的品质好，价格合理。
加盟费一般很贵 而且拿不到配方 必须用他的食材 限制比较多 建议可以到专业厨师教学地点去实地考察下，都是0基础教学，配方公开，后续也会有创业帮扶的。
餐饮加盟建议先在网上查找想做的项目，然后到总部进行考察，这一步绝对不能省。去总部可以看看直营店的经营情况，对项目也有个立体的了解。冒菜品牌有很多，这里推荐几个小本经营的：土老冒冒菜、陶记冒菜、好滋味冒菜吧，想了解更多项目详情，可以上3278咨询。