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特色：保证原料的纯正，味道因师傅技艺而有不同，就这点差别，生意就会千差万别~
选择位置时候要慎重：风水好的位置，会旺。
味道与火候
宣传与口碑~~
注意用料
广州和上海有种 烧烤店， 就是把那些 串好的食物 放在哪个烧烤的机器上烤，食物就会按照那个机器自动旋转，不用自己动手，熟就可以拿来吃，个人觉得比百度烧烤强，起码把手给解放出来，又省了厨师费用，就请几个阿姨不停的串和腌制好，但地理位置很重要，有位置停车。 广州的那里就是白云区，也挺偏僻，但人都爆满还要定位，不知道撒回事？那里就装修成巴西风情，开大空调