很好啊,随着我国经济的持续发展、西方饮食的逐步渗透,国内居民对面包、蛋糕等西式烘焙食品的消费增多,尤其是烘焙食品的正餐化消费、购买渠道的便利化供给,促进了我国烘焙行业较快发展。虽然2020年由于疫情的影响西点烘焙行业有一定程度的下滑,但整体发展是逐年上升的,据预测,我国烘焙食品在今后一定时期内,将保持10%以上的年增长速度。由此看来,我国的西点市场前景还是非常可观的。
对于女生来说,不论是谋生也好,追求更好的生活方式也罢,学习西点,将来面对的环境一定会大有不同。西点师的工作环境,不同于一般餐馆,干净的烘焙室,冬暖夏凉,空气中到处弥漫着甜点的香味,人的气质也会因此大有不同。每天身边打交道的人也会不一样,可以说,学西点,改变的不止是工作,还有生活方式!