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专业的大的西点学校就那么几所，你可以综合对比下环境、师资、教学来选择，我校开设了不同学制的西点课，有2-6个月短期班，也有1-2年的长期班，适合不同的人群，你可以具体了解下。
北碚没得学做蛋糕的，沁园的公司在杨家坪动物园，华生园的公司在大渡口冬瓜山那节，沁园和华生园都是不会在门店教，要学做蛋糕只有去厂头，还有就是备2000元钱的学费，不过你学出来后可以要求调到离家近的，要么就是去那些小蛋糕店问，看他们收不收徒弟，不过我想这种机率很小，还有就是去有做蛋糕的店上班，这样你又可以打工又可以不交学费学做蛋糕，这叫一举两得。
不要钱的学 肯定没的怎么好的事，你可以去蛋糕店问问 学的价格怎么算
沁园？别开玩笑了 人家都是在专业的学校招的 你先看看一些小的蛋糕房有没有招学徒的先办个健康证吧！其实自己网上找找 可以动手实践的
现在靠谱的地方应该是重庆麦西欧，教学质量很高的！
如果你要系统的学蛋糕，或者自己想学了就业和开店的话我不建议去蛋糕店里面学习，蛋糕店人家主要是为了什么，肯定是为了做生意、盈利。那蛋糕店为什么招什么都不会的学徒？学徒一是工资低，二是店里需要这种廉价劳动力来做杂事。你什么都不会，进去店里肯定都是帮助师傅搬东西，拿东西，你根本没什么机会上手，就算师傅愿意教你，也可能空闲时间教你一些皮毛的东西，给你2,3年时间你也学不了多少东西，而且工资又低，完全是浪费时间。
我建议还是找一个培训机构系统的学习一下，你不说能够学会很多东西，你至少很多基础的东西能够学会，去店里你自己都能够制作，学会了店里上班慢慢积累经验，这样成长才比较快。