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企业标准化管理是指在企业法人或其指定代理人的领导下，根据国家的标准化方针、政策和企业的经营发展目标，由企业标准化主管部门对企业标准化工作计划、组织、指挥、协调和对标准的实施监督的活动过程。简言之，标准化管理就是通过有效地组织、协调企业标准化活动，不断提高企业标准化水平，从而实现提高产品质量，降低物质消耗，建立科研、生产最佳秩序，获得最佳经济效果的目的。
您具体想了解哪些方面的内容，可以进行探讨。
我觉得最重要的是你要理清楚什么叫“标准化管理”，领导的意思是说整个公司运作流程要规范化？还是只要求文档规范化？每个企业的实际情况不同，流程、文档都没法按某一个标准来执行，只能在借鉴别人的基础上根据自己公司的实际整理适用的。这项工作不是你一个人或者你一个部门就能搞定的，牵扯的面太广，上至高层管理者，下至基层员工，而且横向还涉及跨部门的合作，呵呵。
另，网上有很多企业制度文档可供下载，书店里也有卖这些“工具书”。不过我建议你先问问你的上级，他需要看到具体怎样样的工作成果，然后给予你执行上的指导（大体怎么做，这个思路必须要给，不然没法工作）。