1、看颜色
精制碘盐外观色泽洁白;假冒碘盐外观淡黄色或暗黑色,不干,易受潮。
2、试手感
精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,假碘盐手捏成团,不易散。
3、闻气味
精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣,带有硝酸铵等含铵物质,因而有氨味等气味。
4、用口尝
咸味纯正的是精制碘盐,咸中带苦涩味的是假碘盐。
5、显色试验
将盐撒在切开的马铃薯切面上,如显出蓝色,是真碘盐;如无蓝色反应,则是非碘盐。
因为家里有孕妇,所以对于吃的东西这方面都比较小心,拿盐来说,我选择的是一款含钠量较低的食盐,名字叫麦格姆海蓬子盐,很适合家里有孕妇和孩子的家庭使用。
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