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藜蒿与水芹菜是同一种植物吗
发布于2022-01-01 17:44:05
2
个回答
网友回答
2022-01-01
资料:
藜蒿
,学名狭
叶艾
,又名
芦蒿
、
水蒿
、青艾等,菊科蒿属,
多年生草本
,属于一种
野生植物
,一般野生的均长在湖泊
草滩
岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多,湖南省西北部,安徽省西南部,湖北省东南部一些湖泊草滩上也有,现一般是人工种植。本草纲目草部第十五卷记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,
补中益气
,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。江西省盛产,湖南省西北部,安徽省西南部,湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。藜蒿营养丰富,每100g可食部分中含蛋白质3.6g,钙730mg,硫胺素0.0075mg、磷102mg、胡萝卜素1.39mg、抗环血酸49mg、铁2.9mg。它生育期间病虫害少,基本不施农药;藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌,色味极佳;一年种植可以多年受用,特别是春秋两季,可以批量供应。因此,随着人们菜谱的变化,经过人工栽培的藜蒿走近了解
寻常百姓家
,也步入了高档次的宾馆、酒店。一般藜蒿亩产鲜茎4000kg-5000kg,效益较高。
江西人
做藜蒿比较擅长,江西的
藜蒿炒腊肉
以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点,而入选“
十大赣菜
”之一,是我国的名菜之一。
水芹菜
,别称
水英
、细本
山芹菜
、牛草、
楚葵
、刀芹、蜀芹、野芹菜,
伞形科
水芹菜属,
多年生草本植物
,高15-80厘米,茎直立或基部匍匐。基生叶有柄,柄长达10厘米,基部有叶鞘;叶片轮廓三角形,1-3回羽状分裂,
末回
裂片卵形至菱状披针形,长2-5厘米,宽1-2厘米,边缘有牙齿或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄,裂片和基生叶的裂片相似,较小。复
伞形花序
顶生,花序梗长2-16厘米;无总苞;伞辐6-16,不等长,长1-3厘米,直立和展开;小总苞片2-8,线形,长约2-4毫米;小伞形花序有花20余朵,
花柄
长2-4毫米;萼齿线状披针形,长与
花柱基
相等;花瓣白色,倒卵形,长1毫米,宽0.7毫米,有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形,花柱直立或两侧分开,长2毫米。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形,长2.5-3毫米,宽2毫米,侧棱较背棱和中棱隆起,木栓质,分生果横剖面近于五边状的半圆形;每棱槽内油管1,合生面油管2。花期6-7月,果期8-9月。分布区域为我国长江流域。 结论: 资料表明,藜蒿,学名狭叶艾,又名芦蒿、水蒿、青艾等,菊科蒿属,多年生草本,属于一种野生植物;水芹菜,别称水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜,伞形科水芹菜属,多年生草本植物。所以,藜蒿与水芹菜不是同一种植物。
网友回答
2022-01-01
不是 再看看别人怎么说的。
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