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不会的看你的气质还有那个餐厅的经理了，一般问题都不大，只要能单独解决客人的菜品问题就好，一般都会问一下，菜里面出现异物怎么处理啊，在哪里做过什么啊，那个都不是很重要的，没什么问题只要你自信，就好了，平常心就好的，没有的话他们会培训你的
我觉得首先你应该看清招聘的条件，看看这个饭店招聘领班的要求，然后心里掌握自己都具备什么条件，缺乏什么条件
然后准备一个简要的自我介绍，介绍一下自己的毕业院校，之前的工作经验，还有性格方面的一些优点，尤其是注意性格方面比较符合招聘领班的优势，要体现出来
在面试时，不要太紧张，要表现的思路清晰，并且在去之前尽量让自己对那个饭店有所了解，以备对方问起是否了解那个饭店之类的问题，衣着要比较沉稳，显得人有精神
如果需要有英语的话记得复习一下常用语，很简单的那些英文对话，像是Can I help you?之类的问题
可能会被提问如果发生什么事情，你是领班的话你会怎样处理，所以如果可以提前想想看的话会比较有帮助，希望能帮到你~~
着装要正式（西装）
自信（以领导自居）
回答问题语速要稳。（有时间思考，显得沉着）
领班分很多种，有大堂的（管服务员的）协调的（管配送餐的）客服的（招生意的）
大堂注重对服务员分工的管理和培训（要有条理）
协调同上（不能乱）
客服（有客源）负责联系和登记，掌握菜的推荐等
不管面试公司规模如何，你一定要注意自己的外表，印象分也是很重要的。
与面试官交谈时要有自信，包括专业的自信，对自己的自信。千万别不懂装懂
你的介绍，我们怎么会写。
注意衣着整洁、面带微笑、注视对方、略微做些手势、不要把简历弄皱，别急着谈薪水的问题。
这个职位的面试通常会问你有些什么工作经验、以前工作的环境、职业技能、自我感觉性格上的特点等等。
自我介绍的时候尽量多说（英文最好），不要让面试官开口问你，那样就被动了。如果面试官向你介绍工作环境的时候很具体，说明你有戏。
自信一点，加油
沉着冷静、以你的平常心处理每一件事情