盐城滨海有什么好吃的吗?

发布于2021-12-28 19:19:27

详细点哦

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admin
网友回答2021-12-28
滨海县的一些小吃。不含香肠。何首乌。。。 滨海的小吃 1、首推立新桥附近的鸭血粉丝汤,当然银厦广场里那家鸭血粉丝和煎饼也不错,还有南庵市场一家姓王的也不错,滨海的鸭血粉丝特色是汤清而不淡,汤面上浮着一层鸭油,很香,而且粉丝很吃油,油多点不干,当然了主料鸭血,鸭肠,鸭肝,鸭肫等必不可少的,另按各人口味还有火腿肠香菜等辅料。(笔者爱好多点鸭肝,毕竟法国人的鹅肝吃不起,就凑合点鸭肝) 2、沙锅粉丝,沙锅粉丝也是本地一大特色,牛肉的,香肠的,大排的,荷包蛋的,三鲜的等众多口味也令小吃爱好者是趋之若骛啊。 3、刀削面,拉面,拉面首推公路站旁边那家,他特点是汤鲜辣,面够劲道,每次我吃了一碗总觉得不够,不象其他的拉面店我一碗吃不了,刀削面现在好象就南庵市场东头(电影院附近)那家比较正宗点 4、蒸饺,蒸饺绝对是滨海早晨吃的最多的点心,一般来说有猪肉馅料的,白菜,长豆荚还有些季节性的如番瓜等做馅料,蒸饺的馅料都是用猪肥肉熬成糊状和主料拌好,放冰箱里冻起来,第2天一早就手开始包,在笼里一蒸就行成哝哝的汤汁了,一口下去回味无穷啊,重点推荐店铺:中意蒸饺(滨海老字号,三家连锁店),还有个小店,在交警队旁边,店不大,但饺子做的绝对有味! 5、垃圾面,(此名因此面店原先建在厕所旁,被吃友称为垃圾面),其实此面为一常熟师傅所做,特色就是面汤浓,面汤都是用五香八角加大排熬制的浓汤,配上细的干面条,此面另一大亮点是花色多,可以配上他独制的大肉,大排,鸡块,熏鱼,牛肉,荷包蛋,雪菜肉丝,三丁等,再洒上点青蒜花香菜,真是面条中*,地址,工商局巷子内20米! 6、特色早点,此店无招牌在老大菜场北大门西边10米,千层包油条,炸肉烧饼,春卷,大饼油条,辣豆腐,小鱼等常年供应,味道绝对,笔者经常光顾,关键是味道好品种多价格特便宜2块钱就搞定。 7、油煎大肉饼,地址在实验小学北大门东边30米巷子里,新鲜的猪肉,剁成糊,包在饼里,少许油左右翻煎,特点,大,绝对的大肉饼,一个就吃饱,里面猪肉馅料粉嫩! 8、锅贴,滨海的锅贴特色小而有味,价格也便宜,首推东街头的锅贴,做工精细,香脆爽口,现己被饭店摆上了餐桌. 9、最风行滨海的小吃是什么,当然是烧烤啊,从90年代的王侉子烧烤,当时在电影院,据说一天竟然能卖出2000串,可想当年火爆程度,不过现在不行了,进入21世纪当属吉达广场的周家兄弟的烤肉,还有农夫烤鱼,坎南商业街的肥肥肉串,特别是农夫烤鱼,鱼烤的真不错,里面还有青椒,土豆片等,里面的红油香的一米 10、滨海老特色猪头肉,滨海猪头肉已经有很长的历史了,主要特点是香,软,烂,浓浓的五香味,烂烂的肉,拍点大蒜泥,绝对是解馋秘方啊,还有种吃法是用大饼包起来吃,就不会感觉太腻,也有的人家买回去,用青椒香葱爆炒吃,别有一番滋味 11、豆腐脑,这个东西全国都有,外地一般都叫做豆腐花,我们这边一般都叫豆腐脑,每到过年时候大街小巷都能看到豆腐脑的车子。这里首推双尊大厦旁边巷子里的一家,是个中年妇女卖的,她做的豆腐花,嫩,滑,吃到嘴里有股浓浓的豆香味,关键是她的作料好,里面有虾皮,香干丁,榨菜丁,莴笋丁,芫荽花,香葱花等等,真是吃了一碗还想一碗。 12、滨海的面点也是一绝,可能年纪太小的已经不大容易吃到咯。想当年的俗称“老奶奶想吃的”金刚磁。软糯甜香的糯米胶,绵绵柄,油多多,擦酥,糖三角,糖油夹子,柴火大饼,大脚饺子,油痴子,鸡蛋饼包油条,朝牌,芝麻麻团等等,想起这些就流口水, 13、滨海小馄饨,滨海的馄饨讲究的是个汤要好,一定要用猪大骨熬汤,最好把骨髓熬漂在汤面上。用熬制好的骨头汤烧开,在滚开的锅里下上10多个小馄饨,稍微翻个身,装碗出锅,撒上香油,胡椒粉,捏点芫荽花,这种日子神仙也不换哦。这里首推东街头的几家路边摊,那里的馄饨还是以老式做法为主,还有现在的银厦广场里的野菜馄饨,不过没有东街头吃起来香,主要汤不好。 14、小田螺,大家一定还记得几年前满大街喊的马氏田螺。他家的小螺丝都是用香料加辣椒在大桶里煮着,把香料和辣味都渗进田螺里,一般大排档里都是用滚热的葱油加大量的糖醋翻炒,也别有风味。 15、说到滨海小吃,怎么能不提小狗腿呢,小时候最大的梦想就是天天吃小狗腿。外地人一听会吓一跳,狗腿那么大怎么吃啊。其实狗腿就是兔子肉啦,滨海人吃菜重五香味,小狗肉一定要选用野兔做,野兔不肥,肉有嚼头,用秘制的香料煮透再抹上一层红绡,就可以上市卖了。这里讲个笑话,有的卖小狗肉的不厚道,把家养野兔挂墙上放土炮轰,冒充被打回来的野兔子。小狗肉分狗头,狗薄子,狗腿,狗心肝,喝酒选狗薄子,解馋选狗腿。这里首推西街头仲家小狗肉,东西还是老字号出品的好。
admin
网友回答2021-12-28
何首乌啊··

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