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因为一般出了广东，开粤菜餐厅的一般不是广东人，只是学厨学的粤菜或者其他地方的老板学粤菜后在广东省外开餐厅，口味，食材，地域环境什么的还是有一些偏差
因为一方水土，养一方人，似乎每个人都对自己家乡的食物都有着特殊的偏爱，这也可能是自己都是自己在家乡长大，已经习惯了家乡食物的味道，所以刚开始接触到外地食物，可能会觉得味道稍微有一点奇怪。就像广东人，似乎很多广东人都只喜欢吃广东菜，他们也只觉得广东菜最好吃。可能这也就是原因吧！毕竟广东菜也确实是非常好吃的
很正常啊，就好比川菜出了重庆和四川，其他地域做的川菜都会根据当地人的饮食喜好做一些调整，例如融合菜就是这么来的
应该是心理问题，就好像我们在深圳吃外地菜一样，都觉得不正宗
思想问题广东里也有冒牌菜