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你可以到厨师烹饪学校去学习，厨师学校有教研开发菜品呢
可以学到很多的哦
为清蒸几乎没有什么调料，这样一来小龙虾的味道就更加的正宗了，小编之所以会想到清蒸小龙虾，是因为最近这段时间的小龙虾价格实在是比较低，最便宜的才10块钱一斤，因此几乎天天都吃，香辣小龙虾和蒜蓉小龙虾都吃腻了，想要换个口味，所以就想到了清蒸小龙虾，在做清蒸小龙虾时，也要调制酱汁，因为配合酱汁才会更加的美味。
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
可以看看一些烹饪学校的抖音、快手，会有一些教程，也可以去专业的院校学习，会有系统的教程，现在小龙虾很是很受欢迎的，短期培训首选小龙虾。
建议去专业的院校学习，更多教给你烹饪的技巧，后期想要创新都是得心应手的。